От рецептата на моята свекърва за натурален лек за костите спретнах чудно торте! Без захар, без брашно, а ефектът е здраве до живот:

Идеята за рецептата ми дойде от свекърва ми, която използваше тези съставки, за да приготви натурален лек за остеопороза, по съвет от лекарката си. Опитах сместа, която тя редовно приготвяше, и много ми хареса. Оттогава започнах да приготвям този сладкиш и всеки, който го опита, веднага ме пита за рецептата.

Ето защо реших да го споделя с вас. Нейната рецепта съдържаше следните сушени плодове: сушени кайсии, сини сливи, сушени смокини и фурми. В моята рецепта използвам сини сливи и сушени кайсии, а ако желаете, можете да направите комбинация от всички тях, в количество от 400 г. И така - ето точните съставки за моята Торта-чудо за здрави кости :

Торта-чудо за здрави кости

Продукти: 

• 200 г сушени кайсии
• 200 г сини сливи
• 2 яйца
• 1 щипка сол
• 10 г ванилова захар
• 30 г захар
• 2 супени лъжици нишесте
• 500 мл мляко (бадемово мляко е подходящо)
• 50 г масло
• 100-120 г тъмен шоколад с висок процент какао
• 150 г орехи или бадеми
• 200 г бисквити
• 50 г масло
• шоколад за украса

Приготвяне: 

Залейте сушените плодове с гореща вода и оставете за пет минути, за да се хидратират и набъбнат, след което прецедете.

Снимка: YouTube

В тенджера чукнете две яйца, добавете щипка сол, ванилия и 30 г захар, 2 супени лъжици нишесте, след което разбийте всичко с тел, докато съставките станат гладки.

Добавете млякото и го сложете на среден огън да се вари, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Докато "кремът" е горещ, добавете 50 г масло и продължете да бъркате, докато се разтопи и се смеси. След това добавете начупения на кубчета тъмен шоколад и продължете да бъркате, докато и той се разтопи.

Снимка: YouTube

Покрийте крема с фолио и го оставете да се охлади. Междувременно смелете 150 г ядки и 400 г сушени плодове, предварително накиснати във вода, както и 200 г бисквити.

Снимка: YouTube

Разтопете 50 г масло и го добавете към сместа. Разбъркайте всички съставки до гладкост.

Снимка: YouTube

Разпределете една четвърт от получената смес върху дъното на форма с размери 18-19 см (диаметър на ръба), предварително покрита с хартия за печене.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Върху слоя бисквитки и сушени плодове разпределете една четвърт от охладения крем, разпределете и заравнете.

Поръсете отново сухата смес върху крема и разпределете втори слой крем върху него. Тортата е на четири слоя от всяка смес.

Поръсете горния слой с настърган черен шоколад, след което оставете да се охлади в хладилник за поне 4-6 часа.

Снимка: YouTube

След това махнете ринга, нарежете и сервирайте.

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube