Пай с бекон и кашкавал

Добавена от: admin

13 Ноември 2013

21470

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Пай с бекон и кашкавал

свързани рецепти

Соленки Бисквити с кашкавал и бекон

Ястия с месо Балканско суши с бекон и топен...

Тестени изделия Хрупкави пръчици с бекон и топен...

Предястия Бързо, вкусно и топящо се в устата:...

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

6 резена бекон
1 средно голяма глава лук, нарязан
2 ч.л. зехтин
3 големи яйца
3/4 чаша заквасена сметана
2 ч.л. нишесте
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. индийско орехче
1 чаша настърган кашкавал (сирене грюер, ементал, гауда и пр.)
1 основа за пай (готово тесто)

Загрейте фурната на 220 градуса и сложете решетката в долната й част.

В голям съд загрейте зехтина. Добавете бекона и лука и ги запържете при непрекъснато бъркане, докато омекнат и станат златисти - около 10 минути. Оставете да се охладят.

В купа разбийте яйцата, добавете сметаната, нишестето, пипера, солта и индийското орехче, след което разбийте отново, за да се смесят добре. Смесете охладената смес от лук и бекон с кашкавала (сиренето). Поставете основата за пай (разстелете тестото) на дъното на предварително намазнената форма. Покрийте с лучената смес на равен пласт. Отгоре излейте яйчената смес. Печете пая около 30 минути в загрятата фурна, докато добие златисто-кафява коричка и центърът му се стегне. Прехвърлете го върху решетка, за да се охлади, преди да поднесете.