Палачинки без мляко

Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза.

Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един чирпак от сместта и се изпича от двете страни.

Като се извади, готовата палачинка се намазва с масло.

Пълнежът е по желание - сладък или солен.