Панирани чушки със сирене

Изпечете и обелете чушките.
В голяма купа смесете добре сиренето, яйцата и магданоза.
Внимателно напълнете чушките със сместа и леко ги притиснете.
Оваляйте ги в брашното, след това в разбитите яйца и накрая - в галетата.
В голям и дълбок тиган загрейте олиото (около 1 см).
Непосредствено преди пърженето може да накиснете чушките отново в яйцата.
Изпържете чушките от двете страни, докато се зачервят.