Бързи рецепти с картофи

1,5 кг картофи
60 мл зехтин
морска сол

• Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на едри парчета.
• Поставят се в тенджера и се заливат със студена вода.
• Довеждат се до кипване и тенджерата се маха от котлона.
• Картофите се оставят във водата 10 минути.
• Отцеждат се, подсушават се и се заливат със зехтин.
• Разбъркват се и се прехвърлят в голяма тава.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 40-50 минути.
• Хрупкавите картофки се посоляват с морска сол.