Пилешки филенца с корнфлейкс

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се бирата (1/2 ч.ч.), солта, черният пипер, брашното (1 с.л.), галетата (1 с.л.), натрошеният корнфлейкс (50 г) и куркумата (1 ч.л.). Всичко това се разбърква добре. Панировката трябва да стане гъста. В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност. Поднася се топло, залято със сос от пасирани боровинки (300 г) или друг сос по желание.