Пиян шаран

Намажете шарана добре със сол и Вегета. С нож се правят разрези в месото и в тях се пъхват парченца нарязан чесън. шаранът се поставя в по-дълбок съд, залива се с олио, доматения сок и бялото вино. Пече се във фурната на 220 градуса за около половин час, докато стане червеникав на цвят. По време на печенето се полива със сока от домати и вино в тавата. 
Забележка: като гарнитура поднесете картофена салата или картофи, печени в сока, който е останал от рибата (предварително леко сварени).