Да практикуваме ли суровоядство

По-добра хидратация
Както знаем водата е еликсир за нашето тяло. Консумацията на сурови плодове и зеленчуци спомага за по-добрата ни хидратация по два начина: те сами по себе си съдържат голямо количество вода, но освен това за смилането им в стомашно-чревния тракт се използва по-малко количество от наличната в организма вода.