Козунак на плитка рецепти за Великден

* 400 г сварена тиква
* 1-2 ч.ч. захар
* 100 г маргарин или масло
* 14 г суха мая
* 1 кг брашно (малко повече)
* щипка сол

В брашното се слагат захарта, сварената тиква и разтопения маргарин. В отделна купа се разтваря маята в част от водата, в която е вряла тиквата, 1 с.л. захар и малко брашно и се оставя за не повече от 10 минути. След като маята шупне, се излива при останалите продукти и се измесва тестото. Оставя се да втаса, докато удвои обема си (около половин час). След това се премесва отново и се сплита на плитка, слага се в тавата, в която ще се пече (намазана с олио) и се оставя да втаса отново. Пече се на 180-200 С около 30 минути (проверява се с клечка). Преди да се сложи във фурната, се поръсва със захар.