Бързи ястия за обяд и вечеря

500 г сирене, 25 г краве масло, I кафена чашка растително масло, 3 яйца, 5 домата, 5 лютиви пиперки, 1 кафена чашка прясно мляко, червен пипер и сол на вкус.

 Доматите се нарязват на дребно, поставят се в тавичка с растителното масло, посоляват се леко и се задушават до изпаряване на течността. Върху тях се разстила на равномерен пласт настърганото сирене и се залива с разбитите заедно с млякото яйца. Отгоре на еднакво разстояние се подреждат лютивите пиперки и накъсаното на парченца краве масло. Ястието се запича при умерена температура и веднага се поднася.