Съвети за вкусен домашен козунак

След първото втасване тестото се премесва още веднъж върху леко набрашнен плот, оформя се по рецептата (козунакът се сплита, навиват се кифлички и др.), поставя се в съда за печене, покрит с влажна кърпа или намаслено фолио и се оставя отново на топло място, докато пак увеличи обема си.