Соленки с извара и ким

От всички продукти (без жълтъка) се замесва меко тесто. Увива се в найлон и се слага за 30 минути в хладилник. После се изважда и върху кухненски плот се разточва кора с дебелина половин пръст. Режат се ленти с къдраво ножче или се изрязват предпочитани форми.

Соленките се пекат в намаслена тавичка, като се намазват със жълтък. Поръсват се с анасон или ким и се пекат до порозовяване. Подреждат се в купа и се покриват с прозрачно фолио, за да се запазят меки по-дълго.