Какво да сготвим за цялата работна седмица

1 глава кромид лук
70 г краве масло
200 г гъби
300 мл гореща вода
100 г ориз
1/2 връзка копър

сол
смлян черен пипер

• Лукът се обелва и нарязва на ситно.
• Маслото се разтопява и се прибавя лукът.
• Задушава се до омекване за 4-5 минути на среден огън.
• Прибавят се почистените и нарязани гъби.
• Задушават се няколко минути, след което се заливат с горещата вода.
• Прибавя се почистеният и измит ориз.
• Гъбите с ориз се посоляват и се оставят да врят на тих огън около 20 минути.
• Оризът трябва да набъбне и да поеме течността.
• Разпределя се по чинии.
• Гъбите с ориз се поднасят поръсени с дребно нарязания копър и черен пипер.