Какво да сготвим за цялата работна седмица

1/3 кг картофи

2-3 стръка праз
5-6 с. л. олио
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
50 г настъргана кашкавал

• Картофите се обелват, измиват и нарязват на парчета.
• Обелените стръкове праз се нарязват на ситно и се прибавят към картофите.
• В тенджерата се налива вода, колкото да ги покрие и се сипва олиото.
• Яхнията се поръсва със сол на вкус и се оставя да ври на тих огън до омекване на продуктите.
• Наръсва се с нарязан магданоз и се доварява.
• Картофената яхния с праз се поднася с настърган кашкавал.