Студена доматена супа с босилек

Босилекът и лукът се пюрират в блендер със зехтина, оцета и солта.

Добавят се доматите, чушката и обелената на ивици краставица.

Супата се гарнира с топчета от краставица.

Преди поднасяне се полива с малко зехтин.