Супа с червена леща и картофки

В тенджера се изсипва мазнината, след което се запържват (по желание - задушават) чесънът и лукът. Добавят се морковите, които също се задушават за няколко минути. Картофите се нарязват на дребни кубчета и се добавят в тенджерата заедно с 3 ч.ч. вода. След като заврят, се изсипва добре измитата и почистена червена леща заедно с още 2 чаши вода. След като лещата е повряла 5 минути, се слагат доматите (ако са по-големи, нарязани на половинки), добавят се подправките и се посолява на вкус. Оставя се да ври още 5 минути, след което ястието е готово.
Вкусът на тази рецепта е много подходящ и за крем-супа. Пасира се след пълна готовност, като може да се сервира и с резен лимон.