Какво да сготвя набързо за вечеря за цяла седмица

1 кг. филе от бяла риба
2 моркова
2 гл. лук
2 домата
1 ч.ч. бяло вино
черен пипер
половин лимон

Сваряваме рибата в малко вода с черен пипер и сол около 10 мин. В тиган с мазнина задушаваме нарязаните на ситно лук, моркови, домати и лимона на едро. Слагаме рибата, виното и половин ч.ч. от бульона посоляваме и варим 10 минути.