Яйчалник - върхът на закуските от бабино време! Мекичко, вкусничко и засищащо:

Приготвя се много лесно, а е чудесна алтернатива на баниците, тутманиците и милинките, с които сме свикнали.

Яйчалник

Продукти:

500 г юфка

500 мл прясно мляко

5 яйца

щипка сол

олио

Приготвяне: 

Сложете юфката в тава с малко олио, в предварително загрята фурна, и изпечете до зачервяване.

През това време разбийте яйцата с млякото и солта.

Изпечените кори се заливат със сместа от яйца и мляко. 

Печете около 30 минути. По желание към сместа може да се добави сирене. 

Да ви е сладко!