Рецепти за палачинки

яйца - 2 броя

брашно - 2 ч.ч.
вода - 2 ч.ч.
кисело мляко - 1/3 ч.ч.
захар - 1 ч.л.
олио - 1 ч.л.
сода - 1 щипка бикарбонат
сол

Разбийте яйцата добре и добавете последователно водата, брашното, киселото мляко с разтворената в него сода, захарта солта и олиото.

Разбийте добре до гладка смес. Оставете палачинковото тесто да престои най-малко 30 минути. Сипвайте капки олио в незалепващ тиган и изпържете палачинките по стандартния начин от двете страни.

Готовите палачинки поднесете със сладка или солена гарнитура по избор.