Какво да сготвим набързо за вечеря

1 с.л. олио
1/2 глава лук
400 мл. пилешки бульон
300 г замразен грах
4 с.л. заквасена сметана
1 босилек
черен пипер
сол
Време за приготвяне:
30 минути

Ситно нарязаният лук (1/2 глава) се запържва и когато омекне, се добавя бульонът (400 мл.). Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах (300 г). Овкусява се с подправките и заквасената сметана (4 с.л.) и се готви няколко минути. Супата се пасира в блендер и се поднася топла. Декорира се с крутони и грахови зрънца.