Как да се грижим за имунната система през зимата

Японски гъби шиитаке (Lentinula edodes) Отдавна почитани в Япония с кулинарните и медицинските си качества, те стават все по-популярни по цял свят. Изследвания показват, че помагат за произвеждането на бели кръвни клетки. От тях се произвежда и уникалното вещество лентинан . Гъбите имат противотуморно действие, поради съдържащия се в тях полизахарид лентинан.