Кисело зеле рецепти

600 г свинско
около 1,5 кг кисело зеле
4-5 супени лъжици мас
1 кафена чашка бульон или вода
черен пипер
сол.
Измийте и нарежете зелето на ивички. Месото нарежете на средно големи парчета. Сложете на дъното на тенджерата пласт зеле, после месото и накрая - пак пласт зеле. Посолете, залейте с мазнина н бульона, затворете капака и варете 20 минути след завъртането на вентила.