Кисело зеле рецепти

1/2 кисела зелка
1/3 кафена чаша олио
1/2 кафена чаша ориз
1 глава лук
чубрица
щипка черен пипер
сол на вкус.

 В 1 л вряща вода се слагат олиото, нарязаният лук и съвсем малко сол (при посоляването трябва да се внимава, защото киселото зеле е солено, т.е. непременно трябва да се опита). След няколко минути се прибавят нарязаното зеле, изчистеният и измит ориз, черният пипер и чубрицата. Оставя се да ври 25 мин. Ако супата стане много гъста, долива се 1 чаша топла вода и се доварява.