Червена леща рецепти

1 и 1/2ч.ч червна леща
2-3 домата
200-300г заквасена сметана
1глава лук
къри
сол
черен пипер
други подправки на вкус
олио
Лука се запържва в съвсем малко олио и за кратко, добавя се лещата и се залива с 1л-1.5л вряла вода,прибавят се нарязаните на дребно домати и след 2-3мин. се добавя сметаната.Оставя се колкото сметаната да се повтечни и се добавят подправките.Лещата трябва да е сравнително разварена,но не на каша.
Сервира се както топло така и изстудено може да се гарнира с пресни подправки.