Питка-Милинка без месене – бърза и лесна рецепта за перфектното тесто и идеален резултат.
Тази лесна рецепта е истинска находка за всеки, който обича домашно приготвени печива без много усилия.
Като просто смесите съставките, изсипете ги в тава за печене и ги изпечете, получавате мека, пухкава и ароматна питка със сирене, която е идеална за всяко хранене.
Тази рецепта е идеална за онези дни, когато искате вкусно допълнение към трапезата си, но нямате време за сложни приготовления. Ето какво ви е необходимо:
Питка-Милинка без месене
Необходими съставки:
- 350 г брашно
- 200–250 мл кисело мляко
- 1 пакетче суха мая, разтворена в много малко вода
- 3 яйца
- 200 г сирене (100 г за тестото, 100 г за поръсване отгоре)
- 30 мл олио
- 1 жълтък за намазване (по желание)
- сусамови семена за поръсване (по желание)
Процедура:
1.
2. Изсипете киселото мляко, олиото и сухата мая, след което разбъркайте добре.
3. Постепенно добавете брашното и сиренето (100 г), като разбърквате, докато се получи хомогенна смес.
4. Постелете тава за печене (средно голяма) с хартия за печене и изсипете сместа равномерно. Поръсете отгоре със сирене (100 г), сусамови семена и разбит жълтък.
Снимка: YouTube
5. Печете в предварително загрята фурна на 200-210 °C за около 20–25 минути или докато питката стане златистокафява. Покрийте с алуминиево фолио преди края, за да покафенее отгоре.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
6. След като се изпече, оставете я да се охлади за кратко, преди да я нарежете.
Снимка: YouTube
Съвети и вариации за сервиране
За по-богат вкус можете да добавите супена лъжица сметана или заквасена сметана към сместа. За хрупкава текстура поръсете с ленени или сусамови семена преди печене. Питката е най-вкусна, когато е прясна, но може да се съхранява в запечатан плик или контейнер до два дни.
Снимка: YouTube
Този хляб е бързо и лесно решение за всеки повод, а неговата простота и вкус ще спечелят всички на масата!
Да ви е сладко!
