„Какво правиш там?“ – чу се строгият глас на леля Нина от съседната стая.
„Слагам кибрит в пастата“, отговорих спокойно.
— Ще ги сготвиш ли или ще запалиш огън?
— Ще го запазя. Така е по-безопасно.
Леля Нина поклати глава, усмихна се и махна с ръка:
- Пастата ми стои от години и нищо не ѝ се е случило!
— Ще видим — засмях се аз.
На следващия ден тя дойде при мен с подозрително сериозен поглед:
- И какви трикове правиш с кибритените клечки?

Нежелана находка
Един ден отворих пакет паста, изсипах я в тенджера и забелязах, че нещо се движи вътре.
„Не може да бъде“, помислих си. „Може би си го въобразявам?“
Но, уви, не. Малки черни буболечки се шмугват между намотките, а брашнен прах е навсякъде по опаковката.
Веднага загубих апетит. Вместо вечеря, прерових всички шкафове и с тежка въздишка хвърлих не само този пакет, но и още две зърнени закуски в кошчето. Загуба на пари и неприятно чувство на отвращение - най-лошото нещо, което можете да си представите.
И най-странното е, че отворих тази опаковка съвсем наскоро. Откъде се взеха?
Кой живее в пастата?
Тези мънички „наематели“ са брашнени бръмбари. Наричат се още брашнени червеи, брашнени червеи и хоботници. По-малки от оризово зърно, те са упорити и пъргави.
Те могат да влязат в къщата по различни начини:
-
Вече е в опаковката от магазина. Ако складът или производственото помещение не са били особено чисти, яйцата биха могли да попаднат в продукта, докато той все още е бил там.
-
Чрез замърсени консумативи. Един заразен предмет и в рамките на няколко седмици всичко е заразено.
-
Чрез вентилацията или от съседите. Те могат да пропълзят случайно или дори да се окажат върху дрехите ви.
Но има едно нещо, чиято миризма те абсолютно не понасят.

Кибритът е малка, но надеждна защита
След този инцидент дълго време търсех начин да запазя храната безопасна. Изсипването на всичко в стъклени буркани е добра идея, но ще ви трябват твърде много буркани.
И тогава си спомних за един стар селски метод: слагам обикновен кибрит в торбичката. Насекомите и техните ларви не понасят миризмата на сяра.

Как да използваме правилно кибрит?
Ето някои правила:
-
Вземете обикновен дървен кибрит , обикновен, със сярна глава.
-
Не го чупете - цял ще разпредели аромата по-равномерно.
-
Поставете го отгоре , а не отдолу. Това ще го направи по-ефективно.
-
Веднъж месечно е необходимо да се сменя клечката кибрит - тя губи свойствата си.
И най-важното е, че този метод работи не само с тестени изделия.
Кибритът може да се постави в зърнени храни, брашно, сушени плодове - всичко, което има дълъг срок на годност и привлича насекоми.
Тествах го: откакто започнах да правя това, проблемът изчезна. Пастата може да се съхранява седмици наред без нито един вредител.

Защо кибрит?
Можете да използвате и други методи, но всеки от тях има своите недостатъци:
-
Дафиновият лист е ефективен, но излъчва силна миризма.
-
Чесънът помага, но тогава пастата може да мирише на вечеря срещу вампири.
-
Портокалова кора - не трае дълго и бързо изсъхва.
Но кибритената клечка е евтина, проста, не разваля миризмата на храна и работи перфектно.
Така че, когато хората ме питат защо слагам кибрит в пастата си, аз просто се усмихвам:
— Твой избор. Но ако един ден нещо започне да ти се върти в чинията, не казвай, че не съм те предупредил!














