Изпива цял литър мляко и става неземно сочно и вкусно! Перфектното реване с прясно мляко - рецептата е тук:

Изпива цял литър мляко и става неземно сочно и вкусно! Перфектното реване с прясно мляко -...

23 Февруари 2026

903

Източник: За Жената

Изпива цял литър мляко и става неземно сочно и вкусно! Перфектното реване с прясно мляко - рецептата е тук:

какво четем

Кекс 7 лъжици - чудо с 1 яйце, което винаги се...

Гръцка Страпацада - най-вкусните бъркани яйца на...

У нас само мъж ми прави баницата за Сирни Заговезни...

ТИРАМИСУ за мързеливци: 5-минутната рецепта на...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Реването е сред ориенталските десерти, които са любими и на малки, и на големи! Често обаче го избягваме заради прекалената сладост на захарния сироп, с който се напоява в оригиналната рецепта. Ние обаче имаме по-"лека" версия на реването - Сочно реване с прясно мляко , което няма да ви "накърти" от сладост, а става изключително леко и сочно на вкус.

Приготвя се бързо и лесно и се изяжда за секунда.

Ето какво ви е необходимо:

Сочно реване с прясно мляко

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

10 яйца,
10 супени лъжици захар,
10 супени лъжици грис,
8 супени лъжици брашно.

За заливката:

1 литър прясно мляко,
2 пакетчета ванилова захар (20 г)

ПРОЦЕДУРА:

Отделете белтъците от жълтъците на 10 яйца в отделни купички.

След това разбийте белтъците с миксер, докато се образува пяна, като постепенно добавяте захарта, лъжица по лъжица, общо десет лъжици захар.

разбити белтъци

Снимка: YouTube

Разбивайте, докато захарта се разтопи и получите твърди върхове.

Към добре разбитите белтъци постепенно добавете жълтъците един по един, като непрекъснато разбивате с миксер. Когато единият жълтък се поеме и се смеси с белтъците, добавете следващия.

разбити яйца

Снимка: YouTube

Когато добавите всичките десет жълтъка, започнете да добавяте гриса към разбитата, пенлива смес, също лъжица по лъжица, за общо десет супени лъжици грис. Този път разбийте сместа на най-ниската скорост на миксера.

грис в яйцата

Снимка: YouTube

Постепенно добавете осем супени лъжици брашно към получената смес. Този път не ви е необходим миксер, а лъжица или телена бъркалка. Брашното се разбърква внимателно, като сместа се обръща, за да се запази пенеста.

брашно в сместа

Снимка: YouTube

Намажете дъното и стените на тава за печене или форма с диаметър 28 см, след което я поръсете с брашно (изтръскайте излишното). След това изсипете сместа, разпределете я равномерно и заравнете.

пенлива смес

Снимка: YouTube

Печете в добре загрята фурна на 200 градуса, за около 15 минути.

изпечено реване

Снимка: YouTube

Добавете две пакетчета ванилова захар към студеното мляко и разбъркайте, за да се разтвори. Залейте изпечения сладкиш, още докато е горещ, със студеното мляко.

сиропиране реване

Снимка: YouTube

изпечено реване

Снимка: YouTube

Оставете реването в хладилник да се охлади преди сервиране.

парче реване

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!

сочно реване

Снимка: YouTube

Редактор: Петя Иванова