Когато искате баклава, но нямате време да чакате цялото печене на корите, заливане и попиване на сиропа, непременно пригответе този Орехов Баклава-кекс . Рецептата е известна още като Баклава без кори и наистина се топи в устата!
Лесна, бърза и се мери с чаша от 200 мл.
Орехов Баклава-кекс
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ (измерени с чаша от 200 мл):
- 4 яйца
- 1 чаша универсално брашно,
- 2 чаши захар,
- 1 чаша грис,
- 1 чаша олио,
- 1 чаша прясно мляко,
- 2 чаши смлени орехи.
За сиропа:
- 600 мл вода и
- 2 чаши захар
Процедура:
Първо пригответе сиропа, така че да има време да се охлади, докато кексът се пече. Смесете водата със захарта, след което го сложете на огъня. Оставете да поври няколко минути, след което свалете от котлона.
Включете фурната да се загрее на 180 градуса. Разбийте яйцата със захарта, докато побелеят и се сгъстят.
В друга купа смесете сухите съставки, след което ги добавете към разбитите яйца и разбъркайте с телена бъркалка. След това добавете течните съставки и разбъркайте, докато няма бучки.
Намажете и поръсете с брашно тава за печене с размери 25х30 см или с размер по ваш избор, след което изсипете приготвената смес в нея. По-тънката баклава се пече в голяма тава, а по-дебелата - в по-малка.
Залейте изпечената баклава с охладения сироп и я оставете да се охлади до стайна температура, след което я приберете в хладилник.
Снимка: Pinterest
След това нарежете на кубчета, ромбове или триъгълници и сервирайте.
.jpg)
Снимка: Pinterest
