Цяло лято само това пием у дома- домашна лимонада, разхлажда на момента

Лятото е времето на активен прием на течности . Дори кратка разходка на слънце няма да отмине, без да пиете нещо. Но не всички напитки могат да утолят жаждата ви, както лимонадата . Ето защо препоръчвам да се научите как да си я приготвяте у дома и да й се наслаждавате всеки ден! Ето рецепта за любимата ни домашна лимонада . Цитрусови нотки правят напитката още по- освежаваща . Дълго време няма да ви се налага да купувате от магазина вече.

Съставки

Лимон 3 бр.

Захар 200 гр

Стафиди 30 гр

Мая 20 g

Вода 3 л

Подготовка

Разрежете всеки лимон наполовина, изцедете сокът и отстранете пулпата. Нарежете останалата кора на парчета и поставете в буркан.

Разтворете захарта във варена вода и изсипете получения сироп в буркан с лимоновата кора. Налейте там лимонов сок

Добавете стафиди към буркана, разбъркайте съставките и оставете да се охладят до 30 ° C.

Добавете мая в буркана, разбъркайте и оставете лимонадата да ферментира за 15-18 часа. 

Филтрирайте кваса през кърпа или тензух, добавете малко захар и охладете за няколко часа.

Останалите след приготвянето парчета лимонова кора и стафиди могат да се използват повторно. Просто напълнете отново захарния сироп и лимоновия сок.