Пълнена пита с месо

вход през zajenata.bg
Пълнена пита с месо
admin
Добавена от: admin
6308
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

250 гр. брашно тип 1150
18 с.л. мас
2 бр. яйца
1 бр. яйчен жълтък
1 бр. пилешки гърди
300 гр. дроб - черен телешки
160 гр. лук кромид - стар
80 гр. моркови
2 гр. черен пипер млян

Нарежете месото и дроба на парченца и ги оваляйте в брашно. Запържете ги в мазнината заедно със ситно нарязаните лук и морков. Поръсете плънката със сол и черен пипер и я оставете да се задуши в същия съд. Ако е необходимо, долейте малко топла вода или месен бульон. Пригответе тестото от брашното, 60 г мас, 2 яйца и щипка сол и го сложете на хладно място за половин час. Намажете с масло (или олио) тавата и разстелете в нея 2/3 от тестото. Върху него изсипете поизстиналата плънка и я покрийте с останалото тесто. Намажете го отгоре с жълтъка. Сложете питата да се пече в предварително загрята фурна около 1/2 час.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft