От години се твърди, че храненето късно вечер води до напълняване. Ново проучване обаче поставя под съмнение този широко разпространен мит и показва, че часът на вечерята не е решаващ – много по-важно е колко калории приемате през деня.
Изследването е проведено от Американската кардиологична асоциация и проследява хора с наднормено тегло в продължение на 12 седмици.
Участниците са били разделени в две групи, като всички са консумирали едни и същи предварително приготвени здравословни менюта с еднакъв калориен прием.
Резултатите изненадали учените
Едната група приемала около 80% от дневните си калории преди 13:00 часа, докато другата изяждала половината от дневното количество след 17:00 часа.
В края на изследването се оказало, че и двете групи са отслабнали почти еднакво.
Освен това и при двете бил отчетен спад на кръвното налягане, независимо по кое време са се хранели.
Най-важното не е часът
„Отдавна се опитваме да разберем дали времето на хранене влияе върху начина, по който организмът използва и съхранява енергията“, обяснява ръководителят на проучването д-р Ниса М.
По думите ѝ предишните изследвания не са отчели еднакъв калориен прием, което е затруднявало изводите.
„В това проучване единственото, което променихме, беше времето на хранене. Не открихме разлика в отслабването между хората, които се хранеха по-рано, и тези, които приемаха повече калории вечер“, казва тя.
Значение има какво ядете
Според учените най-важният фактор за поддържането на здравословно тегло остава общото количество приети калории и качеството на храната, а не точният час на вечерята.
Това означава, че ако огладнеете късно вечер, не е необходимо да си лягате гладни. По-важно е последното хранене да бъде умерено, балансирано и да се вписва в дневния ви хранителен режим.
Специалистите все пак препоръчват да се избягват тежките, мазни и висококалорични храни непосредствено преди сън, тъй като те могат да нарушат качеството на съня и да натоварят храносмилателната система.
