Хлябът на свекървата остава мекичък с дни, но е толкова вкусен, че изчезва за часове

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Хлябът на свекървата остава мекичък с дни, но е толкова вкусен, че изчезва за часове
Хлябът на свекървата остава мекичък с дни, но е толкова вкусен, че изчезва за часове
3386
Хлябът на свекървата остава мекичък с дни, но е толкова вкусен, че изчезва за часове
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Рецептата неслучайно е наречена така. Свекърва ми ми е разказвала, че нейната баба правела този хляб, когато семейството излизало за няколко дни на сенокос, а хлябът не се втвърдявал, даже без да го пъхат в плик или торба. Ние не можехме да проверим трайността му, защото този "хляб" изчезна още вечерта на приготвянето му.

хрупкав хляб

ХЛЯБЪТ НА СВЕКЪРВАТА

Продукти

  • 0,5 литра топла вода , приблизително с телесна температура
  • 50 гр. мая  (прясна, тъща ми не е познавала сухата)
  • 1 с.л. захар (с качул)
  • 2 ч.л. сол
  • 2 с.л.слънчогледово олио
  • 1 яйце
  • брашно - 6-7 чаши, за да омесите незалепващо тесто

Приготвяне

Омесете тесто от всички съставки и го поставете в намазана с масло форма (така че тестото да запълва само половината от обема на формата). Свекърва ми използва обикновена алуминиева тенджера. Тестето се покрива с кърпа и се оставя на масата за 20 минути, след което се слага в хладилник за още 1 час.

тесто в тенджера

След като го извадите от хладилника, не оставяйте тестото да се стопли, преди да го изпечете, а директно го пъхнете в горещата фурна. Печете на около 180 градуса за около 1 час. Как се вади от фурната: трябва да дадете на хляба "почивка" от 5 минути, след което да го извадите, намажете с масло и покриете с памучна кърпа. Ароматът му е толкова силен, че целият вход ще заухае приятно на пресен хляб! Опитайте. Много вкусен хляб и много ароматен!

Приятен апетит!

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft