Рецепта за смути, което подобрява вида на кожата и косата.
Идеално хранене за жени над 50 години, защото съдържа калций, хранителни вещества и е източник на колаген от растителен произход.
С напредване на възрастта грижата за лицето, тялото и здравето ни става все по-важна. Телата ни изискват внимание, затова всички се стремим да направим навиците си наистина полезни за жизненост и красота.
Диетологът Марият Мухина сподели с читателите си рецепта за здравословно смути за хора над 50 години. То съдържа калций, хранителни вещества и е източник на колаген от растителен произход.
Терминът „растителен колаген“ звучи съмнително, но терминът се е утвърдил благодарение на гликозида линамарин, както и на протеинови вещества, които образуват желеобразна субстанция. Ето защо това смути е вашият коз за красива кожа и коса. Вижте как можете да стимулирате колагена с храна .
Съставки (за 1 порция)
- растително мляко ( бадемово, соево или овесено) или обикновено мляко по ваш избор - 200 мл
- сусамови семена - 1 супена лъжица (плюс малко за поръсване отгоре)
- ленени семена - 1 супена лъжица
- натурално или билково кисело мляко - 100–150 г
- банан - 1 малък
- спанак или къдраво зеле - малка връзка
- ябълков сок или вода на вкус - 50-100 мл
- куркума - щипка
- джинджифил на вкус.
Можете да добавите:
мед или сироп от агаве
щипка хималайска сол и малко лимонов сок за балансиране на вкуса
Можете да добавите щипка шафран за цвят и антиоксидантна подкрепа.
Подготовка стъпка по стъпка:
Запечете сусамовите семена в сух тиган за 2-3 минути, за да се абсорбира по-добре калцият и да се освободи ароматът.
Сложете всички съставки в блендер и залейте с кисело мляко.
Разбийте до гладка и кремообразна смес, като добавяте още течност, ако е необходимо.
Изсипете коктейла в чаши и поръсете с препечени сусамови семена.
Предимства на съставките
Сусам: източник на калций, магнезий и здравословни масла; спомага за поддържането на костната маса.
Ленено семе: източник на омега-3 мастни киселини, фибри; подобрява състоянието на кожата и ускорява метаболизма.
Спанак или къдраво зеле: източник на витамини K, C, калций и магнезий.
Кисело мляко (или негова растителна алтернатива): източник на протеини и пробиотици за чревния микробиом, което влияе върху цялостното състояние на кожата.
