2 яйца, малко масло, мляко и бързите еклери са готови за минути

Съставки:

• 80 г брашно
• 2 яйца
• 70 г масло
• 140 г вода
• 10 г захар
• щипка сол

За крема:

• 2 яйца
• 240 г мляко
• 60 г захар
• 20 г царевично нишесте
• 20 г масло

Допълнително:

• 50 г сметана
• 50 г черен шоколад
• Не забравяйте да загреете фурната преди печене.
• Никога не отваряйте фурната по време на печене. По -добре оставете във фурната за 5 минути и след това извадете.
• Можете да добавите 2 г ванилов екстракт с мляко.