Ако досега не сте били големи почитатели на пилешките дробчета, тази рецепта може напълно да промени мнението ви. Комбинацията от гъби, бекон, масло и бяло вино придава на ястието богат вкус, апетитен аромат и много по-нежна текстура.
Приготвя се сравнително бързо, а резултатът е вкусно домашно ястие, което може да се поднесе както за обяд, така и за вечеря.
Вижте нашето предложение за Задушени дробчета с лук, гъби и бяло вино:
Задушени дробчета с лук, гъби и бяло вино
Необходими продукти:
- 500 г пилешки дробчета
- 350 г гъби
- 400 г бекон
- 250 мл бяло вино
- 1 глава лук
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 100 г масло
Начин на приготвяне:
Сложете маслото в дълбок тиган и го оставете да се разтопи на умерен огън.
През това време нарежете бекона, гъбите и лука. Когато дробчетата се запечатат, прибавете бекона и разбъркайте добре, за да се смесят ароматите.
Снимка: Munchkin Time
След това добавете нарязания лук и гъбите. Овкусете със сол и черен пипер според вкуса си. Разбъркайте отново, похлупете тигана с капак и оставете продуктите да се задушат около 5 минути.
След това налейте бялото вино. Ако е необходимо, добавете още малко сол или пипер. Оставете ястието да къкри около 15 минути, докато дробчетата се сготвят добре, а сосът стане ароматен и леко се редуцира.
Снимка: Munchkin Time
Поднесете топло, най-добре с хляб, картофено пюре, ориз или свежа салата.
Снимка: YouTube
Добър апетит!
