Рецепти за агнешко за Великден и Гергьовден

600 г агнешко месо
600 г тиквички
2 малки глави лук
2 лъжици зехтин
2 скилидки чесън
200 г домати
магданоз
черен пипер
сол

 Нарязваме агнешкото месо на малки парченца. Изпържваме ситно нарязания лук в зехтина, прибавяме месото и изпържваме до пожълтяване. Слагаме нарязаните на четвъртинки домати, счукания чесън, нарязания магданоз, черен пипер, сол и задушаване под похлупак почти до омекване. Прибавяме обелените тиквички (малките цели, а големите разрязани на половинки) и дозадушаваме.