Аз съм ендокринолог и ви казвам: Това са 4-те блокера, поради които не можете да отслабнете

В тази статия д-р Сара Готфрид, хормонален експерт и доктор по медицина от Харвардския университет, обяснява как хормоналните дисбаланси ви пречат да отслабнете. 

Когато общувам с пациенти в моята практика и онлайн общност, постоянно срещам едни и същи коментари. По принцип те са:

• Спазвам всички правила, но просто не мога да отслабна.
• Остарявам и метаболизмът ми се забавя. Това е генетика. Все по-трудно ми става да свалям излишните килограми.
• Последните 5 кг няма да изчезнат! Изглежда ще трябва да се примиря с това.
• Има някои храни, от които много трудно се отказвам, въпреки че добре осъзнавам вредата им.
• Можете ли да ми предпишете някакво лекарство за отслабване?
• Вече опитах всичко, за да отслабна. Може би просто трябва да се приема дебел такъв, какъвто съм, и най-накрая да изхвърля нещата, които вече не ме интересуват.
• Универсалните упражнения и препоръките за хранене, подходящи за всеки, не ми действат.
• Отслабнах с 2 килограма и след това качих 5. Просто е ужасно!

Запознати ли сте с подобни оплаквания? Ако е така, тогава вероятно не знаете една тайна:  причината, поради която толкова неуспешно се борите с теглото си, е хормонален дисбаланс.

Като дипломиран гинеколог и жена в едно лице, прекрасно разбирам страданието, което всяка жена изпитва поради напълняването. Аз самият някога бях дебел. Така че трябваше да приложа медицинските си познания върху себе си, за да се отърва от излишните килограми. И сега съм готов да споделя знанията си с вас.

Съдържаме огромен брой хормони, но има само 4, които са специфични за женския пол, чийто неуспех прави загубата на тегло невъзможна.

Блокер за отслабване №1: естрогенен дисбаланс.

Естрогенът е женски хормон, който придава на жената гърди и бедра, а също така е отговорен за междуставната течност. Мъжете също имат това, но в много по-малки количества.

Въпреки това, за хората от двата пола съществува заплаха от излишък на естроген. Освен това естрогенът продължава да се произвежда в яйчниците дори след менопаузата.

Ако имате ниски нива на тестостерон, тогава концентрацията на естроген е почти сигурно по-висока от нормалното.

Естрогенът, подобно на други хормони, е отговорен за реакцията ви към храна, напитки и други добавки. Поради това за жените става по-трудно, за разлика от мъжете, да отслабнат с възрастта.

Какво да направите : За да намалите нивата на естроген (и да се отървете от наднорменото тегло), препоръчвам да ядете около 0,5 кг зеленчуци на ден. Растителните фибри ще помогнат за премахването на естрогена, така че да не циркулира в тялото ви като лоша карма.

Освен това зеленчуците леко ще изместят месото от вашата диета. Това е важно по две причини: първо, огромното търсене на месо води до непоправими промени в климата; второ, бързите промени в индустриалното селско стопанство и развитието на културата през последния век изпревариха развитието на способността на нашите гени да се адаптират.

Казано по-просто, нашата ДНК все още не се е адаптирала към модерното месо и яденето на червено месо може да доведе до излишък на естроген.

Не казвам, че трябва да се откажете напълно от месото, но има сериозни аргументи в полза на ограничаването на консумацията ви. Палео диетата е полезна за някои (не всички) жени, но води до много по-добри резултати при мъжете.

Досега няма надеждни проучвания за или против месото. За съжаление нямаме научни доказателства, които да показват, че яденето на месо е по-здравословно от растителни протеини, морски дарове и птици.

Блокер за отслабване №2: излишък на инсулин.

Известно е, че всеки втори американец страда от някаква форма на диабет, която е придружена от затлъстяване. Ако сте с наднормено тегло или имате излишна мастна маса при нормално тегло, нивата на инсулин се нарушават и клетките на тялото ви стават нечувствителни към хормона.

В резултат на това регулаторът на глюкозата се нарушава, захарта в кръвта започва да скача нагоре-надолу и мазнините се натрупват.

Какво да направите : Има много начини за премахване на инсулина, но аз лично препоръчвам да пиете филтрирана вода с две супени лъжици ябълков оцет. Проучване, проведено през 2004 г., показва, че консумацията на 2 лъжици ябълков оцет преди хранене с високо съдържание на въглехидрати значително намалява нивото на глюкокортикоидите в кръвта при хора с инсулинова резистентност.

Разбира се, има много повече начини за премахване на инсулина - знаете, че трябва да се откажете от захарта и изкуствените подсладители. Не забравяйте, че ако метаболизмът ви е нарушен, това е първият признак за проблеми с инсулина.

Блокер за отслабване №3: излишък на кортизол.

Кортизолът се произвежда в отговор на стресови ситуации, но повечето от нас изпитват стрес през цялото време. Описах този проблем подробно в книгите си, защото смятам, че това е основната причина жените да се борят с изпъкналостите си. Когато става въпрос за хормонален дисбаланс и наддаване на тегло, всички пътища водят до кортизола.

На теория повечето от нас знаят, че излишъкът от кортизол съсипва нашето самочувствие и чувство за реалност, но теорията понякога не е в съответствие с практиката. Ако тялото ви постоянно изпитва целия набор от хормони на стреса, то трябва да натрупа мастни резерви. И най-вероятно ще бъдат по корем.

Високите нива на кортизол също водят до пристрастяване към храната като цяло и в частност към захарта. Започвате да злоупотребявате с бисквитки и полуготови продукти. В резултат на това се образува чиста мазнина. И се отлага във всички части на тялото.

Какво да направите : За да възстановите нивата на кортизола, трябва да спрете консумацията на кофеин. Избягвайте кафето поне една седмица и ще забележите, че спите по-добре. И като цяло станаха по-спокойни.

Ако пълният отказ от кофеина е невъзможна задача за вас, първо опитайте да замените кафето със зелен чай. Съдържа и кофеин. След това, ако е необходимо, можете да преминете към бял чай и след това да се откажете и от него.

Заменете чая с гореща вода с лимон и щипка кайенски пипер. U

Консумирането на една или две такива чаши сутрин ще стимулира стомашно-чревния тракт, което ще направи изхожданията ви редовни, което от своя страна ще помогне за елиминирането на токсичните хормони.

Знам за много повече начини за регулиране на нивата на кортизол, но премахването на кофеина от вашата диета определено е първото нещо, което трябва да направите.

Блокер за отслабване №4: Дефицит на адипонектин.

Адипонектинът е един от ключовите хормони, който казва на тялото ви да гори мазнини. Кодиран от гена ADIPOQ и секретиран от мастните клетки, той е необходим за регулиране на нивата на глюкозата и разграждането на мастните киселини.

Някои хора имат генетична склонност да произвеждат по-малко от този прекрасен хормон и за съжаление това кара телата ни да складират мазнини.

Когато става въпрос за устояване на загуба на тегло, нашият мозък играе важна роля. Съществува тайна комуникация между мастната тъкан и централната нервна система и  адипонектинът  е един от химическите пратеници в тази верига. Регулира възпалителните и окислителните процеси, които допринасят за наднорменото тегло.

Какво да правите : За да балансирате нивата на адипонектин, препоръчвам да ядете шамфъстък. И всъщност това е фантастично: един продукт влияе върху концентрацията на хормона в организма като цяло!

Проучване на 60 души с метаболитен синдром установи, че  храненето с шамфъстък на хора с ниски нива на адипонектин в кръвта им повишава нивата им.

Освен това се забелязват подобрения в обиколката на талията, кръвната захар на гладно, общия холестерол, LDL (известен още като "лош холестерол") и висока чувствителност към С-реактивен протеин.

Какво друго повишава нивата на адипонектин? Периодично гладуване. 

Най-простият ефективен начин за такова гладуване е да не ядете през нощта. За мъжете минималното ефективно време на гладуване е 16 часа, а за жените – 18.