Азиатски омлет със зеленчуци и нудълс

пакетирани микс замразени зеленчуци

2 супени лъжици сусамово масло

1 супена лъжица соев сос

Начин на приготвяне:

1. Поставете нудълсите в тенджера и покрийте с вряща вода. Оставете за около 4-5 минути. Изсушете ги. Смесете с яйцата и лука в тенджера.
2. Загрейте две супени лъжици растително малко на котлона на силен огън. Добавете чесъна и джинджифила и попържете за около 1 минута. Добавете микса от зеленчуци и соевия сос. Пържете за около 2-3 минути или докато зеленчуците се зачервят. Прехвърлете в тенджера, прибавете нудълсите и оставете да се смесят.
3. Загрейте една супена лъжица от останалото растително масло в широк тиган на средна топлина. Добавете една четвърт от сместа с яйцата. Разклащайте през 30 секунди, докато е готово.
4. Покрийте омлета с една четвърт от зеленчуковата смес. Гответе за около 1 минута и изсипете в чиния. Повторете това още три пъти с останалите смеси, за да получите четири порции. Сервирайте ги със соев сос.