Без желатин. Истинско сладко от ягоди, малко захар

Състав:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 200 г;
• лимонов сок -на вкус.

Процес на готвене:

• Ако искате да направите повече сладко, вземете 2 кг ягоди, 400-500 г захар.
• Ягодите се сортират, измиват и изсушават.
• Нарежете на парчета и смесете със захар и лимонов сок. Оставете за 20-30 минути, като разбърквате от време на време.
• Когато ягодоплодните сокове, поставете на котлона и гответе, разбърквайки.
• Когато заври, разбъркайте добре и гответе на силен огън.
• Варете сладкото, докато сладкото стане плътно. Можете да залеете малко сладко върху студена плоча и ако след охлаждане стане гъсто, конфитюрът е готов.
• Изсипете в буркани, завъртете капаците и оставете да се охладят.