Бърза и лесна торта с банани

Прясното мляко може да бъде с всякакво съдържание на мазнини. Бишкотите гледайте да са по- пресни.  Бананите за десертта ще трябва да са най-зрелите (те имат повече захар и по-малко скорбяла). Можете да украсите готовия десерт с бита сметана или да поръсете с шоколадови или кокосови стърготини

 

съставки

захар 70 g

Яйчен жълтък 2 броя

мляко 400 ml

Пшенично брашно 1 супена лъжица

Царевично нишесте 2 ч. Л.

банан 4 броя

ванилия 1 щипка

бишкоти 14 бр.

 

подготовка

Изсипете млякото в тенджера, сложете на печката. Затоплете до около 70 градуса (не довеждайте до кипене). В купа разбийте жълтъците, налейте една четвърт от топлото мляко към тях, продължете да разбивате. 

В отделна купа, комбинирайте всички сухи съставки, изсипете в яйчно-млечната смес, разбийте. Получената маса се изсипва в тенджера при останалото мляко и се вари на слаб огън с постоянно разбъркване, докато се сгъсти. Извадете тенджерата от печката, покрийте с фолио така, че повърхността на крема да не се покрие с кора. 

Поставете на дъното и по страните на прозрачна форма бишкотите и филийките банани (половината от общата сума). Налейте половината от крема в купата, наредете останалите бишкоти, банановите резени, след това намажете с останалия крем. 

Банановият пудинг изглежда впечатляващо в голям дълбок съд.. Гостите ви ще оценят тази вкусотия, а приятелите ви ще поискат рецепта. Споделете с тях!