Тази вкусна и лесна баничка се приготвя само за 10 минути, без сирене, с прости съставки и без сложна процедура.
Идеално мека и сочна, тя е идеална за закуска, обяд или вечеря. С няколко основни съставки и минимални усилия ще получите вкусно ястие, което ще зарадва всеки, който го опита.
Бърза лятна баница без сирене
Продукти:
- 7 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 50 мл олио
- 14 г бакпулвер
- 1 литър кисело мляко
- 500 г тънки кори за баница
Приготвяне:
1. В дълбока купа разбийте яйцата с миксер. Добавете една чаена лъжичка сол и продължете да разбивате за кратко.
2. Добавете 50 мл олио и 14 г бакпулвер към сместа, след което разбъркайте.
3. Изсипете 1 литър кисело мляко в купата и разбъркайте добре всички съставки, докато се съединят в хомогенна смес.
4. Пригответе кръгла тава с диаметър 30 см и я намажете с около две супени лъжици олио.
5. От пакета с тънки кори отделете три до четири кори и ги поставете на дъното на тавата, като покриете дъното, но и се простират извън тавата, подобно на приготвянето на бюрек.
6. Потопете останалите кори една по една в сместа с кисело мляко, леко ги стиснете, за да не задържат излишна течност, и ги подредете в тавата, създавайки пухкава структура.
Снимка: YouTube
7. След като сте подредили всички пластове, сгънете частта от корите, която виси отвън, навътре, и намажете с останалата смес от кисело мляко, като я разпределите равномерно, така че да няма сухи места. Поръсете отгоре със сусамови семена, ако желаете.
Снимка: YouTube
8. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 40 минути, докато паят придобие приятен златист цвят и се надигне.
Снимка: YouTube
9. След изпичане оставете баницата да се охлади за кратко, след което я нарежете и сервирайте.
Снимка: YouTube
Тази вкусна баница е лека, ефирна и пълна с мехурчета, което я прави истинско удоволствие за всеки вкус. Опитайте и споделете своя опит!
Да ви е сладко!
