Може би някой, който иска да отслабне бързо, ще избере тази диета с витамини.
Намалете приема на мазнини с една четвърт. Пълномаслено мляко с нискомаслено мляко, кисело мляко, извара, масло с маргарин, мазно месо с постно.
Яжте не по-малко от 400 грама различни плодове и зеленчуци.
Къде са витамините?
Каротин, витамин А ( по-добро зрение): спанак, магданоз, копър, киселец листа, червени чушки, кайсии, моркови, домати.
Витамин C (нормализира обмяната на веществата, подобрява имунната система): цитрусови плодове, чушки, зелени, брюкселско зеле и карфиол, тиквички, краставици, репички, грозде, круши, пъпеши и праскови.
Витамин E (стимулира мускулната активност и функцията на репродуктивните органи): кълнове пшеница, овес, грах, спанак.
Витамин К подобрява съсирването на кръвта: зеле, спанак, коприва.
Bитамини В (участващи в метаболитните процеси, подобряване на мозъчната функция): боб, тиква, тиквички, цвекло, патладжан, лук, зелени, царевица, фъстъци, варено жито.
Витамините C, E, Б група, има във всички плодове и зеленчуци. С комбинирането им всеки ден по различни начини, ще получите необходимите количества витамини и калории. Да не забравяте да взимат веднъж на ден, една супена лъжица мед. Той е богат на минерали като йод, желязо, манган, кобалт, флуор и цинк.
Не забравяйте, че монотонната диета, топлинната обработка на продуктите, злоупотребата с алкохол, антибиотици, и диуретиците намаляват усвояването на витамините.
