Друго си е да се прибереш от работа и да си спретнеш едно хубаво свинско шницелче

Шницелът е традиционно немско ястие, приготвено от едно парче месо, както може да бъде и нарязано или смляно на кайма. За оригиналната рецепта се изискваше телешко филе, а сега се произвежда и от свинско, агнешко или птиче месо. Може да си го направите и от кайма въпрос на вашето предпочитание и вкус

Препоръчително е да използвате специален крем от хрян, но ако нямате такъв, просто добавете лъжица сметана или заквасена сметана на обичайния бял хрян. 

съставки

Свинско филе 300 g

горчица 2 супени лъжици

Корен от хрян 2 супени лъжици

кашкавал 100 g

Яйце 1 брой

галета 4 супени лъжици

сол на вкус

индийско орехче на вкус

масло 3 супени лъжици

Подготовка

Разделете месото на две. Разтрийте със смес от сол и подправки. Всяко парче от едната страна се маже с горчица, а от другата с - хрян.

Потопете в разбито яйце, а след това в галета.