За здравословен начин на живот и поддържане на оптимално телесно тегло , често се споменава понятието балансирано хранене . Под балансирана диета разбираме правилното хранене, с по-малки хранения през деня, когато с правилното хранене се внасят всички необходими вещества. Нашият организъм се нуждае от около 40 хранителни вещества, които служат за растеж, възстановяване на тъканите и ежедневна енергия.
Ще посочим най-важните съставки, потребни на всеки организъм:
Вода - необходима е за живота, а съставлява и по-голямата част от нашетот тяло. Водата е неразделна част от лимфите и кръвта, а с нейна помощ необходимите вещества се доставят до всички наши клетки. Също така, с помощта на водата, ненужните и вредни вещества се изхвърлят от организма.
Протеини - действат на растежа и възстановяването на тъканите. Освен това, помагат и в създаването на антитела, хормони и ензими, които са необходими за протичане на всички процеси в организма.
Мазнини - защитават нашите вътрешни органи, пазят ни от студа, дават ни необходимата енергия и помагат в резорбция на някои витамини.
Въглехидрати - освен мазнините, те са основен източник на енергия за нашия организъм. В простите въглехидрати попада захарта, а в сложните нишестето. Нишесте най-много има в хляба и картофите.
Витамини и минерали - Витамините и минералите служат на организма за нормален растеж и живот, а ни предпазват от много заболявания.
Фибри - са в несмилаемите части на расителните храни. Растителните влакна благоприятно действат на храносмилателната система, кръвоносните съдове и сърцето.
Заключение
На организма са необходими всички тези изброени вещества, а с помощта на науката идва извода колко дневни дози от всички тези хранителни вещества са ни необходими.
Ако някои от необходимите съставки недостатъчно се внасят в орагнизма, тогава се нарушава здравето, така че организмът е подложен на инфекции и болести.
Съвременната заведения за бързо хранене (в развитите страни), в организма се внася повече, отколкото е необходимо: мазнини, протеини, холестерол, захар и соли. Такова хранене води до затлъстяване и увреждане на здравето. Затлъстяването се превърна в "болест" на съвременния човек, а най-забележимо е в Америка, като постепенно се разпространява и в други развити страни.
От посоченото може да се заключи колко е важно балансирано хранене , а въвеждането в организма на всички важни съставки в необходимите количества, създава предпоставки за здравословен живот и предотвратява напълняването.
