Ястия със свинско на фурна

Необходими продукти:

1 кг. свинско месо(филе;котлет или бут)
4-5 моркова
1 глава чесън
1 ч.ч. червено вино
50г. масло/олио
половин ч.ч. вода
200г. сланина
черен пипер
конец
Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на филийки с дебелина 1 см. ,леко се начукват, посоляват се с малко сол, черен пипер. На всяка филийка се слага в единия край нарязан на пръчици морков, сланина и чесън увива се на рулце и се стяга с конец. Така приготвените рулца се слагат в гювеч заливат се с червено вино, вода и масло слага се капака и се запечатва с тесто. Пече се на умерена фурна два и половина часа до извирането на водата да остане само на мазнина.