Ястия със свинско на фурна

Необходими продукти:

500 гр. свинско месо
2 с.л. горчица
5 с.л. лимонов сок
3 с.л. светъл соев сос
3 скилидки чесън(средна големина)
500 мл. бира светла
подправки на вкус
Начин на приготвяне:

За марината: смесват се горчицата, лимоновия сок, нарязана 1 скилидка чесън, соевия сос и 250 мл. бира добавят се и подправки (черен пипер, кимион, риган)

Месото се потапя в марината и престоява така 5-6 часа в хладилник, в малко мазнина запържваме 2-те скилидки чесън, след което се изваждат, запържва се леко месото от двете страни и се мести в тавичка, добавяме от марината и останалата част бира и слагаме във фурната за около 50 мин.