Свинско с картофи рецепти

свинско месо - 500 - 600 г

картофи - 1 кг
олио - 1/2 ч.ч.
масло - 1/2 с.л.
черен пипер - смлян, на вкус
червен пипер - на вкус
къри - 1 ч.л.
сол
вино - 1/2 ч.ч. бяло

Нарежете свинското на късове и го сложете да се запържи равномерно в олиото. Обелете, нарежете картофите и ги изплакнете под вода. В тава смесете свинското месо и картофите, овкусете със всички подправки, долейте виното и разбъркайте.

Долейте гореща вода, колкото да покрие на половина картофите. Разпределете кубчета масло. Сложете свинското с картофи да се пече за около 40 минути в предварително загряна умерена фурна, като на няколко пъти леко разбърквате.