Свинско с картофи рецепти

свинско месо - 400 - 500 г късове

вино - 50 мл червено
грах - 1 консерва или около 300 г замразен
картофи - 4 броя, по - големи
моркови - 2 - 3 броя
праз - 1 стрък
магданоз - пресен и накълцан
сол
черен пипер
червен пипер - 1 ч.л.
олио - около 40 - 50 мл

Загрейте олиото в тенджера и запържете месото, предварително разделено на късове. Долейте му 50 мл вино.

Щом е готово добавете граха, почистените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните ситно моркови и праз.

Разбъркайте и добавете сол, черен и червен пипер и прясно накълцан магданоз.

Прехвърлете ястието в тава. Долейте чаша бульон или вода и сложете да се пече в умерена фурна за 40-50 минути.