Вредни ли са подсладителите

Както вече споменахме, захаринът е най-старият известен изкуствен подсладител . Той е 300 пъти по-сладък от захарта (захароза) и приблизително 2 пъти по-сладък от аспартам и ацесулфам К. Захаринът има 1/2 от сладостта на сукралозата. След употребата му се усеща специфичен метало-нагарчащ вкус в устата известно време след консумация. Често този подсладител се комбинира с цикламат в комбинация 1:10 за подобряване на вкусовите качества. Не се усвоява от организма, няма калории, но има изследвания върху лабораторни мишки, които доказват неговата вреда.