Зеленолистните зеленчуци-здраве и тонус за пролетта

Благодарение на съдържанието на витамини В, С, Е, йод, органични киселини и минерални соли зеленият лук укрепва имунната система, подпомага намаляването на кръвната захар и холестерола, нормализира кръвното налягане. А ароматът му стимулира апетита и прави всяко ястие неповторимо.
Не трябва да забравяте, че хранителната стойност на зелените зеленчуци и подправки преди всичко зависи от тяхната свежест. Според специалистите, нарязани те губят около 70% от витамините си